Nejen jeho závodní kariéra, ale také celý jeho život skončil předčasně, již ve dvaatřiceti letech. I tak ale patřil mezi nejpopulárnější německé závodníky osmdesátých let.
Že byl Winkelhock z rodiny závodníků dokazuje především fakt, že v královně motorismu nepůsobil jen on, ale také jeho bratr Joachim a syn Markus, který se v roce 2007 zúčastnil chaotické Velké ceny Evropy a v jedné fázi dokonce vedl! Po restartu se ale propadl a nakonec svůj monopost Spyker v druhé polovině Velké ceny musel pro technickou poruchu odstavit.
Manfred zahynul v Kanadě při závodech sportovních automobilů, se svým vozem Porsche nezvládl levotočivou zatáčku a havaroval. Z vraku automobilu se ho podařilo vyprostit až po necelé půlhodině.
Za svůj asi největší úspěch na motoristické scéně mohl tento jezdec považovat vítězství na tisícikilometrovém závodě na italské Monze z roku 1985. Syn Markus má na svém krku dodnes prsten svého otce, který mu matka po smrti Manfreda dala pro štěstí.